Fáciles de hacer y muy ricas, estas son las galletitas que les hice a mis alumnos en el último día de Crea+.
La receta está sacada de una colección de libros de cocina que hace algunos años atrás, venían con la revista Paula.
Ingredientes:
- 125 grs. mantequilla
- 3/4 taza (150 grs.) de azúcar
- 1 huevo
- 1 3/4 tazas (245 grs.) de harina
Preparación:
Precalentar el horno a temperatura media.
En un bol poner la mantequillas y el azúcar, batir hasta que quede una mezcla espumosa. Agregar el huevo y mezclar. Añadir la harina y mezclar hasta formar la masa.
Uslerear un pedazo de la masa entre dos papeles plásticos o mantequilla y cortar con un molde de galletas (yo hice estrellas).
Poner en el horno hasta que estén ligeramente doradas y firmes. Enfriar en una rejilla.
Decorar las galletas con mostacillas y glasé.
Nota: para que sea mas facil uslerear la masa, poner en el refrigerador para que la mantequilla se enfríe.
